{"title":"BBQ Collection","description":"","products":[{"product_id":"spanferkel-schulter","title":"Spanferkel-Schulter ohne Knochen – TK","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTiefgekühlt (TK) – Versand gefroren | Bestelleinheit: ca. 1,5kg (Naturware, 1,4–1,6kg möglich)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpanferkel-Schulter ohne Knochen – Zart, saftig, unkompliziert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Spanferkel-Schulter kommt ohne Knochen und wird mit einer feinen Lake injiziert – das sorgt für gleichmäßige Würze bis ins Innere und ein unvergleichlich saftiges Ergebnis beim Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für den Grill, den Backofen oder den Smoker. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinfaches Auftauen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schulter wird tiefgekühlt verschickt und ist unkompliziert aufzutauen – \u003cstrong\u003esogar noch am Tag der Zubereitung\u003c\/strong\u003e möglich. Einfach im Kühlschrank oder in kaltem Wasser auftauen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePflichtangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Glucose, Glucosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel (E301), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Stabilisator (E450).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Hauptallergene. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e ca. 1,5 kg (Naturware, Gewicht zwischen 1,4–1,6 kg möglich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen kühl lagern und zeitnah verbrauchen. Nicht erneut einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Fleischerei Marco Haag, Rheinstraße 4, 54292 Trier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZulassungsnummer:\u003c\/strong\u003e DE RP33007 EG\u003c\/p\u003e","brand":"Handwerk 1901 ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532752568644,"sku":null,"price":35.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/9009\/1332\/files\/0F9A3163.jpg?v=1774593373"},{"product_id":"short-ribs","title":"Short Ribs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Bestelleinheit: ca. 1,8kg (Naturware, Gewicht kann leicht variieren)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eShort Ribs – Das BBQ-Erlebnis ohne den ganzen Aufwand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Short Ribs werden mit einem sorgfältig abgestimmten BBQ Rub aus hochwertigen Gewürzen vorbereitet und \u003cstrong\u003e15 Stunden bei 75°C vorgegart\u003c\/strong\u003e – die Schwerstarbeit übernehmen wir für Sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuhause brauchen Sie nur noch die letzten 3 Stunden: Einfach auf 90°C erhitzen, bis sich das Kollagen vom Knochen löst und das Fleisch zart zerreißt. Das Ergebnis ist beeindruckend: intensive Würzaromen, zartes Fleisch mit perfekter Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bun mit knackiger Coleslaw wird jeder Bissen zum Genuss – ein echtes Barbecue-Erlebnis ohne den ganzen Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePflichtangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rindfleisch, Würzung (BBQ Rub): Wacholderbeeren gebrannt gerissen, bunte Pfeffermischung gewalzt, Fleur de Sel, Rohzucker, Paprika geräuchert, Paprika edelsüß, Knoblauchgranulat, Chillies crushed, Kümmel gemahlen, \u003cu\u003eSenfmehl\u003c\/u\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cu\u003eSenf\u003c\/u\u003e. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e ca. 1,8 kg (Naturware, Gewicht kann leicht variieren)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Bei 90°C ca. 3 Stunden erhitzen bis das Fleisch sich vom Knochen löst. Bereits 15h bei 75°C vorgegart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Fleischerei Marco Haag, Rheinstraße 4, 54292 Trier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZulassungsnummer:\u003c\/strong\u003e DE RP33007 EG\u003c\/p\u003e","brand":"Handwerk 1901 ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56433882956100,"sku":null,"price":52.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/9009\/1332\/files\/ChatGPTImage20.Apr.2026_15_21_43_0892e3c7-b222-4953-8e2d-aab05459babb.png?v=1776691414"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/9009\/1332\/collections\/0F9A0129_91c67e6e-1618-4335-a95c-4e1224e9d8b8.jpg?v=1775203522","url":"https:\/\/fleischerei-haag.com\/collections\/bbq-collection.oembed","provider":"Handwerk 1901 ","version":"1.0","type":"link"}