Bestelleinheit: ca. 1,8kg (Naturware, Gewicht kann leicht variieren)

Short Ribs – Das BBQ-Erlebnis ohne den ganzen Aufwand

Unsere Short Ribs werden mit einem sorgfältig abgestimmten BBQ Rub aus hochwertigen Gewürzen vorbereitet und 15 Stunden bei 75°C vorgegart – die Schwerstarbeit übernehmen wir für Sie.

Zuhause brauchen Sie nur noch die letzten 3 Stunden: Einfach auf 90°C erhitzen, bis sich das Kollagen vom Knochen löst und das Fleisch zart zerreißt. Das Ergebnis ist beeindruckend: intensive Würzaromen, zartes Fleisch mit perfekter Textur.

Im Bun mit knackiger Coleslaw wird jeder Bissen zum Genuss – ein echtes Barbecue-Erlebnis ohne den ganzen Aufwand.

Pflichtangaben

Zutaten: Rindfleisch, Würzung (BBQ Rub): Wacholderbeeren gebrannt gerissen, bunte Pfeffermischung gewalzt, Fleur de Sel, Rohzucker, Paprika geräuchert, Paprika edelsüß, Knoblauchgranulat, Chillies crushed, Kümmel gemahlen, Senfmehl.

Allergene: Enthält Senf. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.

Nettofüllmenge: ca. 1,8 kg (Naturware, Gewicht kann leicht variieren)

Zubereitung: Bei 90°C ca. 3 Stunden erhitzen bis das Fleisch sich vom Knochen löst. Bereits 15h bei 75°C vorgegart.

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

Hersteller: Fleischerei Marco Haag, Rheinstraße 4, 54292 Trier

Zulassungsnummer: DE RP33007 EG